お客様、スタッフに恵まれてこそ、商売ができている
もうすぐ、あずきや安堂は、５年を迎えます。ホントあっというまですね。
お客様は、神様だとよくいわれますが、それは、もちろんのことですが、それ以上に、素晴らしい仲間に恵まれて、これまでやってこれたと思っています。
一緒に働いてくれているスタッフ、食材を納品してくださっている業者さん。包材の業者さん。仕事をふってくださる業者さん。
どれが欠けても、ここまでこれなかったし、継続できなかった。
そして、勉強会で知り合った友達、先生たち。これも私にとっては、大きな財産。
あまり、普段、うまいことをいうことはできませんし、しませんが、人に関しては、ありがたいと常々思っています。
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