「あずきや安堂の話」の記事一覧

先日、今川焼開業したいという方からメールを頂きました。 何点か質問が書かれていたので、それに関してご回答させて・・・

「大判焼き・今川焼開業したいと思う方へ」の続きを読む

3月1日、昨日より、定番４種類のうち、３種類の値上げに踏み切りました。対象商品は、クリーム、白あん、うぐいすあ・・・

「商品価格改定しました」の続きを読む

この写真は、開業前に、焼台をならすためにいっぱい焼いた、餡なしの饅頭です＾＾ 先日、たまたままったく同じ業種（・・・

「あまくて簡単な商売ほど甘くないと思う」の続きを読む

先日、調布のよさこいがありまして、当店は忙しくさせていただきました。ちょうど暑いこともあって、かき氷もかなりで・・・

「氷の減耗度合い（覚書）」の続きを読む

うちのお店は、ちょうど1年前に会社組織にしました。8月末が決算月となります。初めての決算となるわけです（儲かっ・・・

「売れない時期に売れないものを売る努力」の続きを読む

イベント出店してみて思うこと 昨日、調布の花火大会にイベント出店してみました。朝6時～夜12時まで、拘束時間1・・・

「イベント出店してみて」の続きを読む

この約1か月の間に、２種類の全国ネットの番組に出させていただいた。その際のブログのアクセス状況を記録のためにア・・・

「情報番組のアクセス効果（覚書）」の続きを読む

回転焼き屋を開業するというキーワードでアクセスが増えてます（笑） 上記の写真は、まだ、オープンする前の写真。ま・・・

「大判焼きの単価は、いくらが妥当なのか」の続きを読む

昨日、東京ウォーカーの番外編の調布ウォーカーに当店を掲載させていただきました。それが、上の写真です。ランキング・・・

「タイミングとうちなるエネルギー」の続きを読む

ほぼ年中無休 うちのお店は、ほぼ年中無休でお店をやっています。恐らく、こんな小さいお店で休みなしでやっているの・・・

「人に仕事を任せる」の続きを読む