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世間では、アルバイトが集まらないという話を聞きますが、これは、半分本当だと思います。しかしながら、あずきや安堂・・・

「アルバイトが集まらないという話はホントなのか」の続きを読む

先日、ご来店いただいたお客様に、言われたセリフが、 「２−３日前に買ったあずきの今川焼き、とっても美味しかった・・・

「この前のあずきの今川焼きとっても美味しかった！」の続きを読む

サービス業についている場合の子供の面倒 以前の記事を参照します。 サービス業に勤務する親の場合、祝日の日の子供・・・

「土日は、なるべく休む」の続きを読む

私の苦手のことに、伝えること、思いを分かち合うことがある。 例えば、こう言ったブログもその一つのツールであるに・・・

「思いを分かち合う」の続きを読む

こういう商売していると人に関してのストレスがとても多いんだけど、嬉しいことも人に関してのことだったりして。 結・・・

「商売やっていると嬉しいことも悲しいこともあり」の続きを読む

大判焼き、今川焼きの生地の原形をタネと言うのだけど、先日捏ねたタネは、今まで捏ねた中で秀逸の出来だった。 でき・・・

「秀悦な出来なタネ」の続きを読む

新年あけましておめでとうございます。 あずきや安堂も姉妹店のとり多津も元日から営業しておりました。 あずきや安・・・

「2017年幸先いいスタート切れました！」の続きを読む

当店の今川焼のメニューの一つにうぐいすあんというものがあります。 そのうぐいすあんを煮たところの写真がこの写真・・・

「うぐいすあんの大判焼き、今川焼」の続きを読む

販促のツールについては、以前こちらの記事で書いてありますので、さくっと読んでください。 私自身が、ネットを不得・・・

「たい焼き屋、大判焼き屋などの販促集客ツールについて」の続きを読む

月一の勉強会の気になった言葉のメモ書き。 四諦のうちの１つ苦諦 四苦八苦 どうにもならない、コントロールできな・・・

「目の前の人に執着するな」の続きを読む